Jeg sad lige og laese en artikel om kyllinge opdraet i Danmark. Nogle gange kan man sikkert kritisere Kina for en hel masse ting, men paa det omraade er min erfaring dog lidt anerledes.
Paa svigermors gaard render kyllingerne typisk frit rundt, ude i gaaren eller i den naerliggende have. Sommetider forvilder de sig ogsaa ind i selve huset. Om natten bliver de gennet ind i en 16-20 kvadratmeter stor lade/rum fyldt med hoe paa gulvet.
Ikke svaert at vaelge hvilken en kylling man helst ville spise.
Nu er svigermors gaard ikke industri produktion. Man kan spekulere over, hvordan kyllingerne nede i supermarkedet er opdraettet. Men de leveres typisk levende til supermarkederne, saa det er maaske en indikation af, at de har lidt bedre forhold end de danske.
Naa det giver mig en anledning til at uploade nogle billeder fra nytaar som jeg vist aldrig har postet paa bloggen. De kommer i de naeste par posts.
hej stig
Sjovt jeg har lige nu læst i ugeavisen, at slagter Søndergaard (en af områdets bedste slagtere) inde i næstved by, er begyndt at modtager levende kyllinger fra øk gård i nærheden, kyllingerne bliver så slagtet når de bliver bestilt.
Måske bliver det den nye trend i DK.
Mor
Det er da i hvert fald mere frisk koed saa
Og som du vist selv har proevet i shanghai, staar man og udvaelger en levende kylling, ja saa kan man da se om den ser ok ud eller ej.
Men det med at de svider benene fra den artikel, det er nok ogsaa daarlig forretning her hvor netop kyllinge foedder er noget mange kinesere elsker at spise.